フコイダン通販で栄養確保
フコイダンは通販がおすすめ - モズク
体にいいネバネバ食品の代表と言えばモズク。苦手な人も多いかもしれないですが、健康にも美容にもよさそうなので結構好きです。
沖縄が主な産地で、私達が食べているものはほとんどがオキナワモズクといわれる種類らしいです。
と言っても、食べるのって酢の物くらいしか思いつかないですよね。毎日健康的な食事を取りたいという人はぜひ、モズク料理にも挑戦したいのではないでしょうか。
結構いろいろ作れるみたいです。沖縄では天ぷらや雑炊に使われるのが一般的みたいですよ。かき揚げみたいな感じにしてよく水の切ったモズクを衣に混ぜてあげれば簡単に天ぷらにできちゃいます。雑炊もしいたけやお野菜類と一緒にご飯を煮るだけ。シンプルだけどとっても美味しそうですよね。
酢の物も工夫次第でいろんなバリエーションが楽しめますよ。揚げ出し豆腐にかけて食べたり、焼きナスに乗せたり。シンプルにおろし生姜を乗せるだけでもお酒のおいしいお供になりそう。ネバネバ大好きな人は納豆やオクラやとろろ芋との合わせ技で更なるネバネバを！あったかいご飯にかけて食べたら美味しそうです。あ、考えただけでよだれが～。
サラダにもよさそうですね。そのままの美味しさが楽しめそう。